Ciasto marchewkowe

Przepyszne wilgotne i aromatyczne ciasto:), najlepiej smakuje na drugi dzień :)
dzięki dodaniu oleju oraz pieczenie w niższej temperaturze ciasto staje sie wilgotniejsze i nie wychodzi suche
zachęcam do wypróbowania

Składniki na ciasto:

• marchew obrana -300gram
• mąka-300gram
• olej-250gram
• cukier-150gram
• cukier wanilinowy-1opak
• Jajka-3szt
• proszek do pieczenia-1łyżeczka
• cynamon-1łyżeczka
• przyprawa do piernika-1lyżeczka
• daktyle suszone-6szt
• rodzynki-garść
• orzechy włoskie-garść

• kremówka-250ml
• żelatyna-łyżeczka
• woda-1/4szklanki
• banany-2szt
• cukier puder-3łyżki

• cukier puder
• barwnik spożywczy

Do mąki wbić jajka i wsypać cukier zmiksować na biały puch powoli wlewać olej.  W osobnym naczyniu wymieszać mąke z przyprawami i z proszkiem do pieczenia, marchew zetrzeć na tarce, a bakalie drobno posiekać. Następnie do masy jajecznej  dodać startą marchewkę wsypać mąkę, dodać bakalie i wszystko dokładnie wymieszać, wstawić do nagrzanego piekarnika(150stopni bez termoobiegu) na około godziny
W tym czasie żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, banany zmiksować na gładki mus a kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem, następnie banany i lekko ciepłą żelatynę połączyć z kremówką. Upieczone ciasto wyjąć pozostawić do wystudzenia, następnie przekroić na pół i posmarować kremem złożyć w całość:), Wierzch udekorować lukrem, odstawić na 24 godz w chłodne miejsce, smacznego:)!!